Especial

Gastronomia Responsável 4g161w

Gastronomia Responsável – Camarão com rendas de batata doce e molho de amoras 3d401u

Camarões são boa fonte de proteínas e ainda contém cálcio, ferro, iodo, zinco e vitaminas B1, B2 e B12. Idealizado pela Fundação Grupo Boticário de Proteção à Natureza, sob a curadoria de Celso Freire, o movimento Gastronomia Responsável convida chefs de cozinha a criarem pratos com princípios que unem alta gastronomia e conservação da natureza. →

Redação ((o))eco

3 de fevereiro de 2012

Gastronomia Responsável – Farofa de Linhaça w2h2u

Esta farofa é rica em ômega 3, ômega 6, cálcio e fibras. Idealizado pela Fundação Grupo Boticário de Proteção à Natureza, sob a curadoria de Celso Freire, o movimento Gastronomia Responsável convida chefs de cozinha a criarem pratos com princípios que unem alta gastronomia e conservação da natureza. →

Eduarda Ceschin Estêvão Tristão

27 de janeiro de 2012

Gastronomia Responsável – Salada de raiz forte com beterraba e maçã 3hz6s

Esta salada usa até mesmo as folhas da beterraba. Idealizado pela Fundação Grupo Boticário de Proteção à Natureza, sob a curadoria de Celso Freire, o movimento Gastronomia Responsável convida chefs de cozinha a criarem pratos com princípios que unem alta gastronomia e conservação da natureza. →

Ana Paula Maltauro Barddal

20 de janeiro de 2012

Gastronomia Responsável – Lasanha de berinjela 3c3p1c

As melhores berinjelas são as de estrutura firme e cascas bem brilhantes. Idealizado pela Fundação Grupo Boticário de Proteção à Natureza, sob a curadoria de Celso Freire, o movimento Gastronomia Responsável convida chefs de cozinha a criarem pratos com princípios que unem alta gastronomia e conservação da natureza. →

Simone Maria Simões d'Oliveira

6 de janeiro de 2012

Gastronomia Responsável – Torta das sobras 1c4i8

Aproveite as sobras das comemorações de fim de ano para preparar esta deliciosa torta. Idealizado pela Fundação Grupo Boticário de Proteção à Natureza, sob a curadoria de Celso Freire, o movimento Gastronomia Responsável convida chefs de cozinha a criarem pratos com princípios que unem alta gastronomia e conservação da natureza. →

Ieda Ester de Mendonça Teixeira

23 de dezembro de 2011

Gastronomia Responsável – Bolinho de folha de beterraba 481j2f

Faça uma deliciosa entrada aproveitando as folhas da beterraba. Idealizado pela Fundação Grupo Boticário de Proteção à Natureza, sob a curadoria de Celso Freire, o movimento Gastronomia Responsável convida chefs de cozinha a criarem pratos com princípios que unem alta gastronomia e conservação da natureza. →

Angelita Roza Lopes

9 de dezembro de 2011

Gastronomia Responsável – Sorvete de Inhame 5q2i6a

O inhame tem várias qualidades nutricionais e faz as vezes de todos os aditivos químicos presentes nos sorvetes industrializados. Idealizado pela Fundação Grupo Boticário de Proteção à Natureza, sob a curadoria de Celso Freire, o movimento Gastronomia Responsável convida chefs de cozinha a criarem pratos com princípios que unem alta gastronomia e conservação da natureza. →

Nadia Cozzi

2 de dezembro de 2011

Gastronomia Responsável – Quirera vegetariana 2s12g

Conheça uma versão vegatariana da quirera, prato típico do interior paranaense. Idealizado pela Fundação Grupo Boticário de Proteção à Natureza, sob a curadoria de Celso Freire, o movimento Gastronomia Responsável convida chefs de cozinha a criarem pratos com princípios que unem alta gastronomia e conservação da natureza. →

Lucas Augusto Zambrin

25 de novembro de 2011

Gastronomia Responsável – Nhoque de Pinhão 4xu61

Esta massa feita com um ingrediente inusitado pode acompanhar uma boa carne nobre.Idealizado pela Fundação Grupo Boticário de Proteção à Natureza, sob a curadoria de Celso Freire, o movimento Gastronomia Responsável convida chefs de cozinha a criarem pratos com princípios que unem alta gastronomia e conservação da natureza. →

Cristian Metling

11 de novembro de 2011

Gastronomia Responsável – Farofa de folha de cenoura 4h203b

Esta receita simples e deliciosa utiliza um ingrediente muito desprezado sem nenhuma explicação plausível: folhas de cenoura. Idealizado pela Fundação Grupo Boticário de Proteção à Natureza, sob a curadoria de Celso Freire, o movimento Gastronomia Responsável convida chefs de cozinha a criarem pratos com princípios que unem alta gastronomia e conservação da natureza. →

Mayla Willik Valenti

28 de outubro de 2011

Gastronomia Responsável – Doce de casca de maracujá 4g661

Idealizado pela Fundação Grupo Boticário de Proteção à Natureza, sob a curadoria de Celso Freire, o movimento Gastronomia Responsável convida chefs de cozinha a criarem pratos com princípios que unem alta gastronomia e conservação da natureza. →