Especial

Gastronomia Responsável 4g161w

Gastronomia Responsável – Carne Seca com Abóbora 5i7163

Carne Seca com Abóbora é um exemplo da gastronomia responsável, pois é feita usando todos as recomendações: ingredientes orgânicos, produtos regionais, nada ameaçado de extinção e aproveita partes não convencionais de ingredientes. →

Por Redação ((o))eco
16 de setembro de 2011

Gastronomia Responsável – Bruschettas de tomates e cebola 3n5e57

Idealizado pela Fundação Grupo Boticário de Proteção à Natureza, sob a curadoria de Celso Freire, o movimento Gastronomia Responsável convida chefs de cozinha a criarem pratos com princípios que unem alta gastronomia e conservação da natureza. →

Por Rafael Tavares Douglas Pimenta Alexandre Hanke Raphaela Mann de Liz
2 de setembro de 2011